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  Doce de Natas e Leite Condensado
3 pacotes de natas 1 lata de leite condensado 4 folhas de gelatina incolor bolacha maria q.b
Categoria Bolos e Doces Avaliação (27)
 
  Mousse Marmorizada
Para a mousse escura 250 grs. de chocolate meio amargo 4 colheres de sopa de manteiga 1/2 chávena de chá de natas 1 colher de sopa de aguardente velha ou conhaque Para a mousse branca ...
Categoria Bolos e Doces Avaliação (2)
 
  Pudim de Limão II
2 limões (raspa da casca)  4 dl de leite  4 ovos  180 g de açúcar  2 cs. (de sopa) de maisena  2 limões  açúcar, manteiga e açúcar em pó q.b.
Categoria Bolos e Doces Avaliação (2)
 
  Bolo das Rosas
Para a massa 2 ovos 400 grs. de farinha de trigo 1 dl de leite morno 2 colheres de sopa cheias de manteiga ou margarina 3 colheres de sopa cheias de açúcar 50 grs. de fermento de padeiro Para o recheio 100...
Categoria Bolos e Doces Avaliação (5)
 
  Chiquinhos da Ericeira
4,5 kg. de açúcar 500 g de farinha de trigo 40 ovos completos 20 gemas de ovos leite q.b. 
Categoria Bolos e Doces Avaliação (1)
 
  Canapés de Presunto
200 grs. de presunto fatiado 1 ramo de aipo branco 50 grs. de alcaparras 50 grs. de pepininhos em vinagre 2 ovos cozidos maionese q.b. mostarda q.b. fatias de pão de forma sem...
Categoria Entradas e Aperitivos Avaliação (0)
 
  Chamuças de Camarão
Para a massa 60 grs. de manteiga 250 grs. de farinha sal q.b. óleo q.b. água q.b. Para o recheio 2 cebolas pequenas 250 grs. de...
Categoria Entradas e Aperitivos Avaliação (0)
 
  Crepes de Fiambre
Para o recheio 2,5 dl de Molho Béchamel 250 grs. de fiambre picado 1 pitada de noz-moscada pimenta q.b. sal q.b. Para ...
Categoria Entradas e Aperitivos Avaliação (0)
 
  Crepes de Queijo
Massa de Crepes 2,5 dl de leite gordo  100 grs. de farinha  1 gema  2 ovos ...
Categoria Entradas e Aperitivos Avaliação (0)
 
  Croquetes
40 gr. de manteiga 1 cebola  2 dentes de alho picados  50 gr. de farinha  1 colher(de sobremesa)de concentrado de tomate  3 dl. de caldo de carne  1 colher(de sobremesa)de salsa...
Categoria Entradas e Aperitivos Avaliação (0)
 
  Empadas de Carne
para 10 pessoasPara a Massa: 500 gr de farinha 50 gr de banha ou margarina 5 colheres de sopa de azeite 1 colher de sobremesa de salsa picada 1 colher de chá de cebola picada 2 ovos sal ...
Categoria Entradas e Aperitivos Avaliação (0)
 
  Entrada Requintada de Ananás
Por pessoa 1 fatia de ananás não cortada muito fina 2 fatias de presunto 2 pontas de espargos 2 folhas de alface molho picante de maionese q.b.
Categoria Entradas e Aperitivos Avaliação (0)
 
  Folhados de Anchovas
1/4 de Molho Béchamel espesso 100 grs. de anchovas de conserva 4 ovos cozidos 60 grs. de manteiga 1 ovo pimenta q.b. farinha q.b. massa folhada (pode ser congelada)
Categoria Entradas e Aperitivos Avaliação (1)
 
  Maionese sem Ovos
375 g de pimentos amarelos 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco 1-2 colheres de chá de mostarda-de-dijon 7-9 colheres de sopa de Óleo Ibersoja sal a gosto
Categoria Molhos Avaliação (0)
 
  Marinada para Frangos
1 colher de sopa de margarina 3 dl de vinho branco 1 cebola pequena picada 1 colher de chá de colorau pimenta ou piripiri q.b. 1 raminho de salsa sal q.b. 2 cravinhos inteiros 5 colheres de...
Categoria Molhos Avaliação (0)
 
  Mexilhões com Piripiri
2 kg de mexilhões frescos e grandes 2 piripiris 1 folha de louro 3 dentes de alho 1 ramo de tomilho 1 dl de azeite 1 colher de sopa de concentrado de tomate 2 dl de vinho branco ...
Categoria Entradas e Aperitivos Avaliação (0)
 
  Mexilhões de Cebolada
2 kg de mexilhões 3 cebolas 3 tomates grandes 3 dentes de alho 1/2 dl de azeite 1 dl de vinho branco sal pimenta piripiri
Categoria Entradas e Aperitivos Avaliação (0)
 
  Moelas com Vinho Tinto
Para 4 pessoas 1 kg de moelas 2 cebolas 3 dentes de alho 1 folha de louro 1 dl de vinho branco 2 dl de vinho tinto sal q.b. pimenta q.b.
Categoria Entradas e Aperitivos Avaliação (0)
 
  Molho Barbecue
1 dente de alho 3 dl de cidra 140 grs. de polpa de tomate 1 colher de chá de molho de soja 3 gotas de tabasco 2 colheres de sopa de açúcar amarelo 2 colheres de sopa de vinagre de cidra
Categoria Molhos Avaliação (0)
 
  Molho de Piripiri
malaguetas q.b. azeite sal vinagre
Categoria Molhos Avaliação (0)
 

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