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500
grs. de camarão (descascado em cru)
3
ovos
150
grs. de farinha de trigo
1
cebola pequena picada finamente
1
dl de caldo de camarão
sal
q.b.
pimenta
q.b.
1
colher de sopa de...
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| Categoria
Entradas e Aperitivos
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Avaliação
(0)
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1
Pacote de Delícias do Mar
Mostarda
Q.B.
Ketchup
Q.B.
Um
frasco de Maionese
Couve
de flor em pickles
Pão
ralado (só é utilizado se estiver muito líquido)
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| Categoria
Entradas e Aperitivos
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(0)
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1 embalagem de delícias do
mar
2 ovas cozidas
1 ovo cozido
pickles q.b.
maionese q.b.
umas gotas de sumo de limão
1 colher sobremesa ketchup
cerveja q.b. (facultativo)
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| Categoria
Entradas e Aperitivos
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350 grs. toucinho gordo
1 kg de fígado de porco
200 grs. de miolo de pão
250 grs. de toucinho entremeado
3 chalotas ou cebolas
2 ovos
250 grs. de toucinho cortado
em fatias finas
1,5 dl de leite
...
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| Categoria
Entradas e Aperitivos
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(0)
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delícias
do mar q.b.
maionese
q.b.
salsa
piripiri
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| Categoria
Entradas e Aperitivos
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(0)
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300 grs de carne picada
4 pimentos verdes ou
vermelhos
2 colheres de sopa
de manteiga
caldo de carne
q.b.
1 cebola grande
1 bom tomate
maduro
sal
pimenta moída na
altura
noz-moscada
1 chávena de chá
mal cheia de...
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| Categoria
Entradas e Aperitivos
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Avaliação
(1)
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6
pimentos amarelos
500
grs. de amêijoas
500
grs. de miolo de camarão
1
cebola grande
50
grs. de manteiga
100
grs. de presunto
1/2
pimento vermelho
1/2
pimento verde
...
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| Categoria
Entradas e Aperitivos
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(0)
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1 Kg de miúdos de frango
2 cebolas grandes
2 dentes de alho
2 folhas de louro
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de colorau
1 dl de vinho branco
sal
pimenta, piripiri
vinagre
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| Categoria
Entradas e Aperitivos
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(0)
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8
fatias finas de presunto
3
ovos
1
cebola
sal
q.b.
pimenta
q.b.
1
colher de sopa bem cheia de margarina
4
rodelas de ananás
1
lata de cogumelos fatiados
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| Categoria
Entradas e Aperitivos
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200
grs de amendoim descascado torrado e moído
300
grs de amendoim descascado torrado e partido aos bocadinhos
30
grs de manteiga (1 colher de sopa bem cheia)
2,5
dl de leite completo
1
...
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| Categoria
Bolos e Doces
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(0)
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1
colher de sopa bem cheia de farinha
200
g de açúcar
4
ovos inteiros
3 gemas
1/2 litro de leite
sumo
de 1/2 laranja
raspas
de 1/2 laranja
...
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| Categoria
Bolos e Doces
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(2)
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1 cebola 2 colheres de sopa de tomate frito (de lata) 2 colheres de sopa de coentros picados 2 tomates médios maduros 1 dl de azeite 2 dentes de alho sal q.b. pimenta q.b. 750 grs de pão de trigo...
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| Categoria
Acompanhamentos
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(3)
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2 kgs de amêijoas pretas 6 colheres de (sopa) ou um pouco mais de azeite 5 dentes de alho 3 cebolas 200grs de chouriço de carne vinho branco 2 limões piri-piri q.b. coentros ou salsa picada q.b.
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| Categoria
Marisco
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200 grs de couves de bruxelas 1 cebola média 1 haste de aipo 4 chávenas de caldo de carne 6 fatias de toucinho gordo
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| Categoria
Acompanhamentos
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Avaliação
(1)
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300 g de arroz carolino ou agulha; 1 cebolinha; 1 dente de alho; 2 colheres de sopa de azeite; 1/4 de molho de grelos de nabo; 1 folha de louro; sal; pimenta.
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| Categoria
Acompanhamentos
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Avaliação
(0)
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80 g de manteiga; 300 g de arroz agulha; sal q.b.; 5 dl de caldo de carne ou água; 1 cebola pequena; 1 rodela de limão; 1 cravo-da-índia.
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| Categoria
Acompanhamentos
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(0)
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1 galinha 500 grs de farinha de trigo 2 ovos 2 colheres de (sopa) de azeite 2 colheres de (sopa) de banha 1 colher de (sopa) de fermento de padeiro 1,5 a 2 dl de leite 5 grs de sal
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| Categoria
Entradas e Aperitivos
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(0)
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9 kg de farinha de milho branco 1 kg de farinha de centeio 100 grs de sal grosso 400 grs de massa fermentada da semana anterior água
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| Categoria
Pão
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(0)
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600 grs. de gambas cruas descascadas (ou lagostins ou camarão grande) 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa bem cheia de pó de caril 1 colher de sopa de concentrado de tomate 2, 5 dl de caldo de marisco ...
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| Categoria
Acompanhamentos
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Avaliação
(0)
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1 kg de chocos (pequenos ou médios inteiros) 2 dl de azeite 2 folhas de louro 6 dentes de alho pimenta sal
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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(0)
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