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  Abobora manteiga recheada
1 abóbora manteiga250 g de tofu 2 c/ de sopa de açúcar mascavadoazeite qbsementes de sésamo
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  Almôndega de carne vegetal
 - ¼ colher (chá) de orégano - ½ lata de carne vegetal - 3 fatias de pão de soja - 2 ovos - Sal
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  Almôndegas de aveia e cenoura
Ingredientes: - 1 chávena de aveia crua - 1 chávena de cenoura ralada fina - 1/2 chávena de pão ralado - 1/2 chávena de farinha de trigo - cheiro verde picado q.b - manjericão q.b - sal q.b
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  Almôndegas de soja
 - 1 colher (sopa) rasa de margarina - 3 colher (sopa) de queijo ralado - 1 xicara de massa de soja - 1 xicara de tomate picado - Cebola, sal, alho e cheiro verde picado - 1 ovo
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  Almôndegas vegetais Recipe has an image
Cebola: 1 Ovo: 3 Pão Ralado: 1/2 chávena Noz: 1/2 Chávena Nata: 1/2 Chávena Café de manjerona ou tomilho : 1/2 colher de café Sal: 1/2 colher de café Ervas aromáticas Molho de tomate: q.b.
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  Assado de soja
 - 3 colher (sopa) de farinha de mandioca - 1 punhado de nozes picadas, ou castanhas ou avelãs - Tomate picadinho sem sementes e sem casca - 3 cenouras cruas raladas - Salsa picadinha - 1 copo de soja crua - 3 ovos - Mandioca - Cebola - Alho - Sal
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  Bifes de soja
Granulado de soja: 1 chávena Ovo: 2 Molho de soja: 1 colher de sopa Cebola: 1 Alho: 4 dentes Salsa: q.b. Orégão: q.b. Sal: q.b. Floco de aveia: ½ chávena
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  Croquete de carne vegetal
 - 1 colher (sopa) de margarina - 1 cabeça de alho pequeno - 1 lata de carne vegetal - 7 batatas médias - Sal à gosto - 1 noz moscada - 3 gemas
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  Croquete de soja
 - 1 chávena (chá) de proteína texturizada de soja granulada (PVT) já hidratada em caldo e legumes - 1 chávena (chá) de ervilhas frescas - 1 chávena (chá) de leite - 5 colher (sopa) rasas de farinha de trigo integral fina - 1 colher (sopa) de óleo de canola - 1 colher (chá) de orégaos - 2 colher (sopa) de...
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  Croquetes de espinafres
2 maços de espinafres 2 chávenas de chá de flocos de aveia 1 colher de sopa de farinha de glúten pão integral ralado q.b noz-moscada q.b sal q.b
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  Croquetes de soja
1 copo de soja crua 2 copos de farinha de trigo 1/2 copo de óleo 2 ovos pão ralado temperos a gosto
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  Croquetes vegetarianos
 - 1 colher (sobremesa) de orégano - 1 colher de margarina - 1 lata de carne vegetal Superbom - 2 dentes de alho amassado - 1 pitada de noz-moscada - 7 batatas médias - Sal a gosto - 3 gemas
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  Doce de frutas
 - 1 colher (sopa) de manteiga - 10 maçãs descascadas e cortadas em fatias - 200 gramas de açúcar mascavo - 100 gramas de uvas-passas - Água
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  Estrogonoff de carne de soja
 - 3 chávena (chá) de carne de soja em pedaços preparada - 4 chávena cháde molho de tomate preparado - 2 chávena (chá) de cenoura picada em cubos - 1 chávena  (chá) de creme de tofu - 1 chávena (chá) de cogumelos - 1 colher (sopa) de amido de milho não muito cheia - ½ colher (sopa) de cebolinha...
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  Flan de cenoura
400 g de cenoura 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 100 ml de caldo de legumes 1 xícara (chá) de iogurte natural de consistência firme 3 ovos 200 g de ervilhas frescas congeladas 2 cebolas pequenas alguns ramos de salsinha sal e pimenta-do-reino a gosto
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  Hambúrguer de lentilha
 - 2 chávenas lentilhas escorrida cozida, amassada - 1 chávena migalhas de pão integral - ½ chávena  germe de trigo - ½ cebola ralada - Farinha de trigo - Sal a gosto - óleo
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  Hambúrgueres Vegetarianos
750 gr de batatas 250 gr de cenoura 50 gr de margarina 2 denets de alho 1 cebola picada 2 tomates maduraos mas rijos 150 grd e ervilhas cozidas 200 gr de couve lombarda sal e pimenta q.b. 2 ovos pão ralado para polvilhar óleo para fritar salada de alface ou de agriões e rodelas de cebolas
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  Hamburguer de berinjela
 - 5 colher (sopa) de farinha de trigo - 2 colher (sopa) de salsa picada - 2 colher (sopa) de queijo ralado - 5 chávenas de beringela picada - 1 chávena  de farinha de rosca - ½ chávena água - 2 dentes de alho picados - 1 e ½ cebolas raladas - 1 ovo batido - Sal
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  Hamburguer de Tofu
Tofu: 4 fatias redondas Hamburguer: 4 pães Tomate: 1 Alface: 4 folhas Alho: 2 Cebola: 1 Azeite: 1,5 dl Louro: 1 folha
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  Hamburgueres de soja
1 chávena de soja granulada 2 chávenas de água morna 1 colher de sopa de salsa picada 4 dentes de alho picados 1 ovo 3 folhas de louro oregãos q.b. sal e pimenta q.b. farinha de trigo q.b. pão ralado q.b. (para panar) óleo q.b. (para fritar)
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