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1 kg de chocos (pequenos ou médios inteiros) 2 dl de azeite 2 folhas de louro 6 dentes de alho pimenta sal
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Bacalhau / peixes
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2 lavagantes 2 ovos cozidos 1,5 dl de azeite 3 colheres de sopa de vinagre 1 colher de sopa de molho inglês 1 colher de sopa de mostarda 1 colher de sopa de vinho da Madeira pimenta de caiena salsa estragão ...
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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750 grs de lulas sal q.b. pimenta q.b. sumo de limão q.b. 3 colheres de sopa de farinha 1 ovo �"lq.b. 1 colher de sobremesa de...
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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Para fritar o bacalhau: 4 postas de bacalhau do lombo demolhado de véspera farinha q.b. sal e pimenta preta moída na altura ovos batidos. Para o arroz de feijão: 2 chávenas (chá) de arroz 200 g de feijão demolhado de véspera 1 dl de azeite 1 cebola descascada 2 dentes de alho descascasdos e picados 2 tomates sem pele e sem sementes e e picados miudamente ...
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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4-ovos
1-molho de coentros
3-dentes de alho
6-colheres de sopa Azeite Montemor
1-pimento verde
1- pão alentejano duro de 1/2 kg
4 - postas de bacalhau
Sal q.b.
Azeitonas para acompanhar
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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400g de Peixe cozido ou Bacalhau (demolhado sem pele e espinhas)
400g de Batatas cozidas
3 Ovos
1 colher de sopa de Manteiga
50 g de Farinha
1 colher de sopa de Leite
Sal q.b.
Oleo q.b.
Pimenta q.b.
Noz-moscada q.b.
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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600 gr de línguas de bacalhau
400 gr de arroz
1 cebola
2 dentes de alho
1 pimento
1 tomate grande, bem maduro
1 raminho de salsa
1 folha de louro
1 dl de azeite
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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16 sardinhas médias 2 cebolas de tamanho médio 1 tomate maduro, médio 30 gr. de pimento �"leo 320 g de arroz Pimenta Sal Salsa q.b.
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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Tamboril pequeno: 1 Gamba ou camarão: 0,5 kg Azeite: 1 dl Cebola picada: 1 Alho: 2 dentes Vinho branco: 2 dl Sal: qb Picante: qb Colorau: qb Arroz: 0,5 kg Coentro fresco ou salsa: qb
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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300 g tamboril em cubos350 g arroz1 cebola pequena1 dente de alho50 g margarina1 c. sopa azeite2 c. sopa polpa de tomate1 ramo salsa1 folha(s) de louroq.b. salq.b. Pimenta
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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Atum (fresco): 800 gr Cebola: 1 Tomate: 2 Limão: 1 Margarina: 40 gr Sal: q/b Farinha: q/b Margarina: q/b
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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Atum fresco: 2 bifes Alho: 4 dentes Azeite: 3 colheres (de sopa) Vinagre: 1 colher (de chá) Louro: 2 folhas Salsa a gosto Orégãos e sal q.b.
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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4 Bacalhau da Noruega (lombos) 24 batatas pequenas (com pele) 8 dentes de alho 4 ovos (cozidos) 80 g azeitonas pretas 3 dl azeite virgem q.b. coentros picados
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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4 postas altas de bacalhau
Leite q.b. para demolhar o bacalhau
2 dentes de alho
1 kg de castanhas (podem ser congeladas)
200 ml de azeite
500 gr de batatas pequenas
Sal e pimenta q.b.
1 colher de chá de erva-doce
1 raminho de salsa
Azeitonas pretas q.b.
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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4 postas de bacalhau 2 dentes de alho 4 fatias de pão de centeio 3,5 dl de azeite (aprox.) 800 g de batatas
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Bacalhau / peixes
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750 gr de bacalhau
4 cebolas
2 dentes de alho
2,5 dl de azeite
1 colher de sopa de farinha
2 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de vinagre
sal q.b.
pimenta q.b.
salsa q.b.
azeitonas pretas e verdes
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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6 postas de bacalhau demolhadas 2 cebolas grandes 6 dentes de alho 1 decilitro de azeite 500g de batatas palha 12 ovos Pimenta Salsa picada Azeitonas pretas
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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500 g bacalhau 400 g batata(s) 2 cebola(s) 1 dente(s) de alho 1 folha(s) de louro 3 ovo(s) cozido(s) 2 dl azeite q.b. salsa picada azeitona(s) preta(s) q.b. sal e pimenta
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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500 g bacalhau Noruega 75 g batata cozida com pele 100 g pimento 20 g presunto 20 g alheira 150 g grelos Cálice vinho do Porto branco seco (preferência) 2 fatias pão saloio torrado
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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4 postas de bacalhau demolhado
500 g de batatas
4 cebolas
50 g de margarina
8 dl de água
3 colheres de sopa de azeite
Pão ralado
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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