|
|
|
|
|
Bifes de peru: 4 Caldo de galinha: 1 cubo Cebola: 1 grande Alho: 1 dente Margarina: q.b. Cogumelos laminados: 1 lata Natas: 1 pacote Mostarda: 1 colher de sopa Ketchup: 2 colheres de sopa Polpa de tomate: q.b. vinho branco
|
| Categoria
Carnes
|
Avaliação
(0)
|
|
|
| |
|
|
|
1/2 de carne porco (lombo ou pernil) Limão Sal 3 dentes de alho Pimenta 1 cálice de conhaque ou vinho branco 2 colheres (sopa) margarina 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 cebolas raladas 1 lata de cogumelos 500 g de tomate (sem pele) picados 2 xícaras de caldo de carne 2 colheres (sopa) de molho inglês 2 colheres (sopa) de catchup 1 lata de creme de leite sem soro
|
| Categoria
Carnes
|
Avaliação
(0)
|
|
|
| |
|
|
|
1,5 kg de favas descascadas
1 chouriço de carne
1 chouriço de sangue
500 grs. de entrecosto
500 grs. de toucinho
entremeado
3 colheres de sopa de polpa
de tomate
1 dl de vinho branco
1 cebola...
|
| Categoria
Carnes
|
Avaliação
(0)
|
|
|
| |
|
|
|
150
grs de chouriço de carne
1,200
kg de favas descascadas
3
dl de caldo de carne
100
grs de bacon
3
colheres de sopa de coentros picados
1
cebola
1
dente de alho
1
colher de sopa de polpa de tomate...
|
| Categoria
Carnes
|
Avaliação
(0)
|
|
|
| |
|
|
|
1,5 Kg de favas sem casca 1 cebola grande 2 tomates 2 dentes de alho 1 morcela 1 chouriço de carne 200 gr de toucinho entremeado 2 colheres de azeite Sal q.b Pimenta q.b 1 pitada de açucar (opcional)
|
| Categoria
Carnes
|
Avaliação
(0)
|
|
|
| |
|
|
|
1 piano médio (entrecosto mais fininho)
1 kg favas
1 chouriço corrente
1 cebola
1 caldo de carne (knorr)
2 dentes de alho
1 folha de louro
sal, pimenta
vinho branco, pimentão
azeite, coentros
|
| Categoria
Carnes
|
Avaliação
(0)
|
|
|
| |
|
|
|
2 kg de favas
1 cebola grande
1 chouriço de carne
entrecosto
1 bocadinho de entremeada
azeite
1 copo de vinho branco
1 colher de chá de colorau
1 ramo de hortelã
1 ramo de coentros
2 ou 3 folhas de alho frescas (se não encontrarem pode-se substituir por folhas de alho francês)
sal q.b.
|
| Categoria
Carnes
|
Avaliação
(0)
|
|
|
| |
|
|
|
4 Febras
1 pacote de Natas
1 Lata de Cogumelos
2 colheres de Sopa de Ketchup
1 calice de Vinho do Porto
4 colheres de Margarina
Sal q.b
|
| Categoria
Carnes
|
Avaliação
(0)
|
|
|
| |
|
|
|
1 coelho com 1,200 kg aprox.
400 g de feijão catarino
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
1 colher de sopa de banha
1 dl de azeite
1,5 dl de vinho branco
100 g de chouriço de carne
100 g de bacon
...
|
| Categoria
Carnes
|
Avaliação
(0)
|
|
|
| |
|
|
|
1 kg feijão preto
1 costela de porco salgada
1 kg carne de porco salgada
1 kg carne seca
kg paio
kg linguiça portuguesa
kg linguiça calabresa fumada
kg costela de porco fumada
2 pé(s) de porco salgado(s)
3 rabo(s) de porco salgado(s)
250 g bacon
2 molho(s) couve
2 molho(s) cheiro de ervas verdes
2 pimenta(s) vermelha(s)
2 cebola(s)
2 tomate(s) maduro(s)
3 folha(s) de louro
4 dente(s) de...
|
| Categoria
Carnes
|
Avaliação
(0)
|
|
|
| |
|
|
|
500 g feijão manteiga 1 c. sopa azeite 1 folha(s) de louro200 g entrecosto1 pé de porco 1 orelha 1 chouriço-de-sangue 100 g toucinho 2 cenoura(s) 1 cebola(s) 50 g margarina 1 dente(s) de alho 1 ramo salsa 2 folha(s) de louro
1 couve crespa ou coração
|
| Categoria
Carnes
|
Avaliação
(0)
|
|
|
| |
|
|
|
Feijão: 1 kg Orelha de porco: 500 gr Focinho de porco: 200 gr Pé de porco: 1 Linguiça: 1 Salpicão: 1 Presunto: 100 gr Azeite: 1 dl Cebola: 1 Salsa: 1 ramo Louro: 1 folha Alho: 1 dente Cravinho: 1 Pimenta branca Colorau Malagueta Sal: q.b.
|
| Categoria
Carnes
|
Avaliação
(0)
|
|
|
| |
|
|
|
1 Kg de feijão vermelho seco demolhado de véspera1 morcela1 chouriço de carne partido às rodelas200g de toucinho fumado partido às rodelasMeio chispe (salgado de véspera400g de carne de vaca400g de entremeada salgada de véspera2 coxas de frango500g de costelas de porco salgada de véspera1 orelha de porco salgada de vésperaSal q.b.2 cebolas picadas4 dentes de alho picados200 ml de...
|
| Categoria
Carnes
|
Avaliação
(0)
|
|
|
| |
|
|
|
1 kg de feijão 500 g de orelha de porco 200 g de focinho de porco 1 pé de porco 1 linguiça 100 g de salpicão 100 g de presunto 1 dl de azeite 1 cebola 1 ramo de salsa 1 folha de louro 1 dente de alho pimenta branca malagueta e colorau sal
|
| Categoria
Carnes
|
Avaliação
(0)
|
|
|
| |
|
|
|
1 kg de feijão vermelho (seco)500 gr de orelha de porco200 gr de focinho de porco1 pé de porco (inteiro)1 linguiça (ou um choriço)100 gr Salpicão100 gr Presunto10ml (2 Colheres de sopa) de azeite1 cebola grande (ou 2 médias)1 ramo de salsa1 folha de louro2 dentes de alho1 cravinhoPimenta Branca q.b.Colorau q.b.Malaguetas q.b.Sal q.b.
|
| Categoria
Carnes
|
Avaliação
(0)
|
|
|
| |
|
|
|
1 Lata de feijão branco cozidoMetade de uma linguiça1 Farinheira (de preferência alentejana)Meio chispeMeio quilo de entrecostoMeia lata de tomate em calda1 Cebola média2 Dentes de alho3 ou 4 pés de salsa1 Folha de louro2 Cenouras médiasAzeite q.b.Sal q.b.Metade de um repolho pequeno em juliana (cortado finamente)
|
| Categoria
Carnes
|
Avaliação
(0)
|
|
|
| |
|
|
|
1 kg de feijão preto 1/2 kg de carne seca 1/2 kg de costela de lombo de porco fresco 2 pés de porcos frescos 2 paios 1/2 kg de lingüiça cortada em pedaços 200 gr de toucinho defumado cortado em pedaços 2 cebolas médias picadas 2 dentes de alho picados 1/4 xícara (chá) de óleo ou banha 1 folha de louro Sal Molho de pimenta
|
| Categoria
Carnes
|
Avaliação
(0)
|
|
|
| |
|
|
|
Leitão assado: 1 Feijão branco: 500 g Chouriço: 1 Cebola: 1 Salsa: 1 ramo Alho: 4 dentes Louro: 1 folha Azeite: q.b. Banha: q.b. Pimenta: q.b.
|
| Categoria
Carnes
|
Avaliação
(0)
|
|
|
| |
|
|
|
1 cabeça e meia de leitão assado
1,5 kg de feijão branco
2 cenpuras
2 colheres de sopa de molho d eleitão
2 laranjas
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de banha
sal e pimenta q.b.
|
| Categoria
Carnes
|
Avaliação
(0)
|
|
|
| |
|
|
|
1 cebola
50 grs de azeite
1 alho
1 lata tomate pelado
1 lata ou frasco de feijão branco
2 linguiças fininhas
100 grs de bacon em tiras
10 a 12 salsichas
sal e pimenta qb
|
| Categoria
Carnes
|
Avaliação
(0)
|
|
|
| |
