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Bacalhau: 1 kg Batata: 300 gr Cebola: 2 Alho: 2 dentes Cravo de cabecinha: 2 Salsa: q.b. Azeite: q.b. Sal: q.b. Pimenta em grão: q.b.
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Bacalhau / peixes
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Dentes de alho: 5 Azeite: ¼ de litro Cebolas: 3 Postas de bacalhau: 3 Cenouras: 4 Molho de grelos: 1 Couve portuguesa: 1 Ovos: 3 Para o molho branco: Leite: 1/2 litro Farinha: 4 colheres Sal: q.b. Pimenta: q.b. Noz-moscada: q.b.
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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4 postas de bacalhau (utilizei centros sem espinhas)
2 cebolas
2 dentes de alho
1 lata pequena de tomate pelado
2 dl de azeite
1 dl de vinho branco
1 ovo cozido
salsa picada q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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1/2 quilo de bacalhau dessalgado 6 colheres de (sopa) de azeite de oliva 1 cebola em rodelas 2 dentes de alho em lâminas 2 tomates sem pele e sem sementes em tiras 4 batatas médias cortadas ao meio 1/2 copo de vinho branco Azeitonas pretas sem caroço manjericão Sal a gosto
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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500 g de bacalhau demolhado, cozido e lascado1 kg de batatas cozidas500 g de cebolas cortadas em rodelas10 ovos cozidos2 chávenas de azeitonas picadas sem caroço150 ml de azeite
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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Bacalhau: 1 kg Polpa de tomate: 600 gr Cebola: 3 Pimento verde: 3 Alho: 1 dente Pimento vermelho: q.b. Azeite, sal, pimento preta: q.b.
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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Bacalhau demolhado (crescido): 4 postas Alhos: 4 dentes Azeitonas Pretas: q.b. Batatas: 8óleo para fritar as batatas: q.b. Pão Ralado (ou Queijo da Região Seco Ralado): 100 g Para o Creme: Margarina: 50 g Farinha de trigo: 100 g Leite: 1 l Sal, pimenta e noz moscada
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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1 broa com +- 500 g3 postas de bacalhau2 dentes de alho coentros a gostoazeite qb1 cebola médiasal qb
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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1 taça média com broa de milho bem desfeita2 lombos de bacalhau demolhados1 molho (não muito grande) de couve penca ou lombarda4 cenouras6 batatas grandes2 cebolas grandes5 dentes de alho6 ovos50 gr de azeitonas pretas (partidas e sem caroço)Azeite q.b.Sal e pimenta preta q.b.
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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Bacalhau: 4 postas do lombo demolhadas Azeite: cerca de 2 dl (depende da quantidade de broa) Alho: 4 dentes Cebola: 1 Broa: 250 g Queijo parmesão ralado: qb
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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Bacalhau demolhado sem pele: 4 postasBroa de milho: 500gDentes de alho: a gostoSal qbAzeite qb1 cebola
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Bacalhau / peixes
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3 postas de bacalhau
700 g de batatas
300 g de miolo de camarão
2 cenouras
3 dentes de alho
60 g de manteiga
100 g de queijo ralado
1 folha de louro
1,2 dl de leite
Noz moscada q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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4 postas de bacalhau
4 dentes de alho
12 camarões1 dl de azeite
2 dl de água
50 ml de aguardente velha
2 molhos de espargos
2 cebolas
Sal, pimenta e água q.b.
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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200g de bacalhau
12 palitos de delicias do mar
200g de miolo de camarão previamente cozido
1 pacote de natas normais
1 pacote de natas de cogumelos
sumo de limão qb
azeite qb
sal
1 ramo de salsa
1 cebola média
oregãos q.b.
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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Cebola: 3 Alho: 2 dentes Bacalhau demolhado: 2 postas Grão cozido: 2 latas Polpa de tomate: 3 colheres de sopa Vinho branco: 1,5 dl Azeite: 1,5 dl Sal: qb Pimenta: qb Louro: 1 folha Salsa picada: qb
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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4 postas de bacalhau demolhado6 dl leite1 cebola cortada em rodelasazeite qb2 colheres de sopa farinha1 kg batatasnoz moscada2 dl natasqueijo raladoq.b. salq.b. Pimenta
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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750 g de bacalhau2 folhas de louroágua qb3 dentes de alho2 cebolas médias170 g de batata palha(1 pacote)200 ml de natassal qbpimenta branca qb noz moscada qb2 colheres de chá de farinha
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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900g de batata em rodelas (não muito finas)3dl de natas para culinária 4 postas de bacalhauSal q.b.1 Cebola pequena em rodelas meia-lua fininhasAzeite q.b.
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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Postas de Bacalhau
Cebolas cortadas em meia lua
Alhos
Azeite q.b
Louro
Batatas partidas em cubinhos
Sal q.b
Molho bechamel: manteiga, farinha maizena, leite, noz-moscada, pimenta, sal
Natas
Queijo(opcional)
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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800 g de batatas 2 cebolas 3 dentes de alhos 50 ml de azeite 700 g de migas de bacalhau demolhado 10 palitos de delicias do mar 1 raminho de salsa 4 dl de molho bechamel óleo para fritar Sal e pimenta q b
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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