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Arroz de tamboril cr |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Submetido por |
Admin |
| Categoria |
Bacalhau / peixes |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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300 g tamboril em cubos
350 g arroz
1 cebola pequena
1 dente de alho
50 g margarina
1 c. sopa azeite
2 c. sopa polpa de tomate
1 ramo salsa
1 folha(s) de louro
q.b. sal
q.b. Pimenta
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| Como preparar : |
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1. Lave e deixe escorrer o arroz. 2. Coza o tamboril em água temperada com sal. Escorra o peixe e corte-o em cubos e reserve o líquido da cozedura. 3. Pique a cebola e o alho e aloure-os em margarina e azeite. Junte a polpa de tomate, o ramo de salsa e a folha de louro. 4. Deixe cozer durante 1 minuto e regue com água da cozedura do tamboril, o equivalente ao dobro da quantidade do arroz. Deixe ferver durante 5 minutos. Tempere com sal e pimenta. 5. Introduza o arroz e deixe cozer. A meio da cozedura introduza o tamboril.
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