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800g de Bacalhau 300g de grão de bico 3 tomates (em cubos sem pele e sem grainhas) 8 cebolas pequenas 4 dentes de alho 2dl de azeite 1 molho de coentros picados 1 ramo de Poejos Pimenta branca em grão q.b Louro q.b Vinagre de vinho q.b Água q.b
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Bacalhau / peixes
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Bacalhau do lombo Sal Azeite Salsa Pimenta em grão Batatas de tamanho médio Cebolas Cenouras Couve portuguesa Ovos Banha Vinho branco As quantidades variam em função do número de refeições pretendido.
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Bacalhau / peixes
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4 postas de bacalhau
1 kg de batatas
1/2 broa de milho
2 cebolas grandes
3 dentes de alho
200ml de azeite
2 folhas de louro
azeitonas q.b.
coentros q.b.
sal e pimenta q.b.
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Bacalhau / peixes
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1 Molho de couve penca com talos 1 Kg de Batatas 6 Postas pequenas de bacalhau 6 Ovos 6 Cenouras 3 Cebolas 5 a 6 Dentes de alho 2 dl de Azeite Vinagre q.b. Sal moderado
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Bacalhau / peixes
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400 g de lombos de bacalhau congelado
1 cálice de vinho do Porto
3 cebolas
3 a 4 dentes de alho
80 g de margarina com azeite
1 ovo
Sal, pimenta, óleo e farinha q.b.
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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Batata doce: 1 Bacalhau: 4 postas Ovo: 1 Alho: 8 dentes Curgete: 1 Tomate: 2 Cebola: 2 Azeite: 0,5 dl Coentro: q.b. Leite: q.b. Azeite: q.b. Sal: q.b. Pimenta: q.b.
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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1/2 chávena (de chá) de azeite4 cebolas raladas3 dentes de alho500 g de bacalhau demolhado, fervido e desfiado8 tomates sem pele, sem sementes e picadoSal, se necessárioCreme de batata doceCOMO FAZER O CREME DE BATATA DOCE1 kg de batata-doce sem casca e cozida50 g de margarina500 ml de leiteSal a gosto250 ml de requeijão cremosoQueijo parmesão ralado (para polvilhar)
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Bacalhau / peixes
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2 dentes de alho 600 gr de bacalhau 1 cebola 4 cenouras grandes 100 gr farinha 1 l leite 150 gr margarina q.b. noz-moscada 5 ovos meio pão alentejano duro pimenta q.b. 1 colher de sopa queijo ralado salq.b.
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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1 posta de bacalhau por pessoa
1 cebola media
3 rodelas de pimento verde
azeite
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1 lata de grão de bico
1 dente de alho
sal
pimenta branca
salsa
1 cenoura pequena
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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Bacalhau fresco: 1 kg Manteiga: 20 gr Ovo: 2 Cebola: 1 Limão: 1 Alcaparra: 1 colher Ketchup: 1 colher Queijo parmesão: 2 colheres Vinho branco seco: 1 copo Azeite: qb Sal: qb
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Bacalhau / peixes
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400 g de migas de bacalhau500 g de batata palha200 g de ervilhas2 cenouras grandes2 cebolas3 dentes de alho150 g de queijo mozzarella ralado5 dl de bechamel3 dl de leite0,5 dl de azeite1 folha de louro1 ramo de coentrosSal e piripiri q.b
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Bacalhau / peixes
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400 a 500 gr de bacalhau cozido e lascado1 copo grande de requeijão1 cebola picada4 batatas grandes cozidasmeia chávena de cebolinho e salsa picadas1 chávena de palmito picado1 ovo1 colher de chá de farinha de trigo azeitonas para decorar azeitequeijo parmesão qb
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Bacalhau / peixes
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300 g de postas de bacalhau l00 g de azeite sumo de dois limões 1 cebolinho 100 g de favas 50 g de ervilhas cozidas um molho de espinafres frescos 4 folhas de chicória Pimenta
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Bacalhau / peixes
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2 postas de bacalhau2 dentes de alho picadopimento vermelho qbpimento verde qb4 batatas médias2 folhas de lourosal qbpimentão doce qb1 cebolaazeite bastantecamarões de ameijoas qb
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Bacalhau / peixes
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. 3 postas de bacalhau demolhado
2 cebolas médias
7 dentes de alho
150 ml de azeite
Azeite para fritas as batatas
Pimenta (a gosto)
350 gr de miolo de camarão cozido
1 kg de batatas
Sal (a gosto)
Molho béchamel:1 colher de sopa de margarina 2 colheres de sopa de farinha de trigo250 ml de leite Noz-moscada (a gosto)Pimenta (a gosto)Sal (a gosto)
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Bacalhau / peixes
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4 postas de bacalhau demolhado
2 cebolas grandes
2 dentes de alho
2 copos de vinho branco
1 fio de azeite
1 litro de leite para cozer o bacalhau
1 k batatas
1/2 frasco de maionese
azeitonas qb
noz-moscada
pimenta
5 colheres de sopa de polpa de tomate
150 gramas de manteiga
1 copo de leite para o puré de batata
2 ovos
1 gema batida
1 assadeira de barro para levar ao forno
sal qb
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Bacalhau / peixes
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Postas de Bacalhau sem pele e espinha 3 Cebolas grandes cortadas ás rodelas 10 dentes de alho esborrachados Fatias de Presunto Batatas Médias 1 lata Pimentos Marrones ao natural 2 dl de Vinho Branco 2 colher de chá de Colorau Pimenta Branca q.b. 1 colher de chá de Pimenta Cayenne Azeite
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Bacalhau / peixes
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4 postas de bacalhau;
2 cebolas, cortadas em rodelas;
4 dentes de alho picados;
4 ou 5 batatas (conforme o tamanho) cortadas em rodelas grossas;
1 copo ( 200 ml) de vinho branco;
azeite q.b.
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Bacalhau / peixes
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4 Postas de bacalhau demolhadas1,2kg de batatas3 Cenouras2 Cebolas médias3 Dentes de alho4 Ovos100gr de queijo mozarela ralado80gr de farinha60gr de margarina2 Folhas de louroSal e pimenta q.b.
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Bacalhau / peixes
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4 postas de bacalhau do lombo 4 fatias de bacon 2 cebolas 1 dente de alho folhas de louro q.b. pimentos q.b. colorau q.b. päo ralado q.b.
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Bacalhau / peixes
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