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Assado de soja |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Vegetariana |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 3 colher (sopa) de farinha de mandioca - 1 punhado de nozes picadas, ou castanhas ou avelãs - Tomate picadinho sem sementes e sem casca - 3 cenouras cruas raladas - Salsa picadinha - 1 copo de soja crua - 3 ovos - Mandioca - Cebola - Alho - Sal
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Como preparar : |
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Deixar a soja de molho durante a noite. Bater no liquidificador com 1 e ½ copo de água
(jogar fora a água que ficou durante a noite), deixar a massa bem líquida. Acrescentar
os ovos batidos ligeiramente, as cenouras raladas e os demais ingredientes. Em seguida
colocar na forma untada. Forno quente até dourar. Não convém colocar muito sal.
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