4 camarões graúdos limpos 1/2 colher (chá) de sal 1 chávena (chá) de água 4 fatias grossas de tofu 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de dashi 2 colheres (sopa) de saquê 2 ovos 1 talo de cebolinha
- 2 colher (chá) de tamari, molho de soja
ou caldo de legumes - 2 colher (chá) de óleo vegetal - 500 gramas de tofu duro (enriquecido com cálcio)Opções - inclua um ou todos: - 2 colher (sopa) de cebolinha verde
picada - 2 colher (sopa) de salsa fresca picada - 1 colher (sopa) de flocos de levedo - ¼ xicara de cogumelos,...
4 tomates grandes 1 colher(s) (chá) de tomilho fresco 2 colher(s) (sopa) de azeite 3 colher(s) (sopa) de salsa picada 150 gramas de queijo mozarela60 g de pão ralado Sal e pimenta 1 cebola picada