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200 grs. de Chocolate
para Culinária Nestlé
4 chávenas de chá de café
2 chávenas de chá de leite gordo
4 gemas de ovos
açúcar q.b.
gelado de chocolate q.b.
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| Categoria
Bolos e Doces
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(0)
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50 ml de creme de leite fresco ou lata
70 g de chocolate meio amargo
10 ml de café (de preferência expresso)
1 colher (sopa) de doce de leite
150 ml de leite
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| Categoria
Sumos e Bebidas
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(0)
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200
ml de
Nata para Bater
3 dl de
leite gordo
1
colher e 1/2 de chá de piripiri picado
3
colheres de sopa de mel
250 g de chocolate para
culinária...
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| Categoria
Bolos e Doces
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(0)
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2ovos separados
1l de leite
4colheres de sopa de acucar
3colheres de sopa de chocolate em po
1pitada de canela
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| Categoria
Bolos e Doces
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Choco: 500 gr Farinha: qbÓleo: qb Sal: qb Salsa: 1 ramo Alho: 2 dentes Pão tostado: 4 a 8 fatias Limão: qb
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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20 batatas pequenas descascadas1 kg de chocos com tintasal qbazeite qb5 dentes de alho esmagados1/2 malagueta cortada ás rodelas1 folha de louro1 copo de vinho brancocoentros a gosto
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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(0)
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Choco: 1 kg Azeite: 1 dl Cebola: 1 Alho: 2 dentes Louro: 1 folha Sal: qb Pimenta: qb
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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(0)
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Choco: 1 com 150 g Vinho branco: 1/2 copo Azeite: 2 colheres Tomate maduro: 1 Alho: 2 dentes Sal e pimenta: qb
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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(0)
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250 g de estrogonofe de frango1 cenoura cortada em palitos150 g de rebentos de mungo2 colheres de sopa de molho de soja2 colheres de sopa de azeite ou ( óleo)1 dl de caldo de carnesal e pimenta qb1 cebola média aos quartos pequenos1/2 colher de sobremesa de farinha maizena150 g de brócolos congelados1 lata pequena de cogumelos laminados1 pimento verde pequeno cortado ás tiras
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| Categoria
Aves
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Massa:
50 g manteiga
1,5 dl de leite
65 g de farinha peneirada
2 ovos grandes batidos
1 casca de limão
Recheio:
3 dl de natas batidas (ou creme de pasteleiro)
Açúcar em pó (ou chocolate derretido)
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| Categoria
Bolos e Doces
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- 1 lata de leite condensado - a mesma medida de vinho do porto - ¼ xicaras (chá) de conhaque ou 50 ml - 10 pedras de gelo - 5 nozes picadas
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| Categoria
Cocktails
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(0)
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- ¼ colher (chá) de peppermint schnapps - gelo picado à gosto - cerejas para decorar - 6 ml vermute seco - 31 ml gin
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| Categoria
Cocktails
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(0)
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4 chuchus pequenos (escolha os menores) 4 ovos cozidos e picados folhas de 5 ramos de salsinhas picadas sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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| Categoria
Acompanhamentos
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(0)
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4
chuchus grandes
500
grs. de carne picada
1
cebola grande picada finamente
1 ovo
2
colheres de sopa de pão ralado
2
colheres de sopa de salsa picada
1
colher de sopa de cebolinho picado
sal
q.b.
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| Categoria
Entradas e Aperitivos
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(4 Pessoas)
1 frango ;
0,5 Kg de
entrecosto ;
0,5 Kg de
entremeada ( cortada em fatias ) ;
0,5 Kg de
febras ;
8 colheres (
sopa ) de Tempero
para Frangos Incopil ;
100 gr de
margarina ;
1 colher ( sopa
) de Mostarda Incopil ;
...
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| Categoria
Carnes
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(1)
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140 gr de farinha
56 gr de manteiga
3 ovos grandes ou 4 pequenos
1/2 litro de água
1 pitada de sal
essência de baunilha, ou limão
rum
açúcar
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| Categoria
Bolos e Doces
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(0)
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1 chávena de (chá) de farinha de trigo 1 chávena (chá) de água 100 gramas de manteiga 1 colher de (café) de sal canela-da-china em pó açúcar de pasteleiro 3 ovos Recheio: 100 gramas de chocolate meio amargo 200 gramas de leite condensado Cobertura: 170 gramas de chocolate meio amargo 1 colher de (sopa) de amido de milho 5 colheres de (sopa) de açúcar 1 canela em pau 800 ml...
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| Categoria
Sobremesas/frutas
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(0)
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6 cl de Sumo de Laranja 3 cl de Sumo de Limão 3 cl de Sumo de Ananás 1 rodela de Laranja Gelo q.b.
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| Categoria
Cocktails
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(0)
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2 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de suco de laranja ½ dose de conhaque 1 colher (sopa) de gim 1 colher (chá) de açúcar gelo água mineral
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| Categoria
Cocktails
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(0)
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- 1 dose de conhaque - 1 colher de (chá) de marasquino - 1 colher de (chá) de Cointreau ou curaçau - 2 colheres de (chá) de suco de limão - 1 cereja ao marasquino
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| Categoria
Cocktails
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