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  RECEITA
  Churrascada  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: --
Categoria Carnes
N.º de pessoas: --
Grau de dificuldade: --
 
 Ingredientes :

(4 Pessoas)

  • 1 frango ;
  • 0,5 Kg de entrecosto ;
  • 0,5 Kg de entremeada ( cortada em fatias ) ;
  • 0,5 Kg de febras ;
  • 8 colheres ( sopa ) de Tempero para Frangos Incopil ;
  • 100 gr de margarina ;
  • 1 colher ( sopa ) de Mostarda Incopil ;
  • 2 colheres ( sopa ) de vinho do Porto ;
  • 1 colher ( chá ) de sal grosso ;
  • sumo de 1/2 limão ;
  • 1 ramo de cheiros ( Salsa, Coentros e Hortelã ) ;
  • Piri-piri Incopil q.b.
 
 Como preparar :
Barre o frango, o entrecosto, a entremeada e as febras com o Tempero para Frangos Incopil.
Deixe repousar as carnes temperadas durante cerca de 1 hora.
Entretanto prepare o seguinte molho : derreta a margarina e junte-lhe a Mostarda Incopil, o vinho do Porto, o sal, o sumo de limão e Piri-piri Incopil a gosto.
Coloque as carnes no gralhador e enquanto assam vá-as pincelando com o ramo de cheiros embebido no molho. Acompanha com batata frita e uma boa salada.    
 
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 Adicionado em  02, Aug 2010
 

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