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Chuchu recheado com ovos |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
30 min |
| Categoria |
Acompanhamentos |
| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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4 chuchus pequenos (escolha os menores)
4 ovos cozidos e picados
folhas de 5 ramos de salsinhas picadas
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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| Como preparar : |
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Raspe a casca dos chuchus, parta-os ao meio no sentido do comprimento e elimine as sementes com parte do miolo. Coloque-os numa panela com água fervente e cozinhe por 20 minutos (devem ficar firmes).
Retire do fogo, escorra a água e recheie-os com os ovos temperados com a salsinha e o sal. Salpique a pimenta-do-reino e sirva em seguida com salada de alface e rodelas de cebola.
Foto da Revista Menu.
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