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Lasanha vegetariana |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Vegetariana |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Lasanha massa fresca Cenoura Curgete Beringela Cogumelo Shitake Rúcula Tomate assado
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Como preparar : |
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Grelhar a curgete e a beringela. Saltear a cenoura com um dente de alho, manteiga, sal e pimenta preta. Tirar o talo do cogumelo e fatiar. Na hora de gratinar: põe uma camada de bechamel, uma camada de massa de lasanha, uma camada de cenoura e de cogumelos, molho bechamel e fecha com uma camada de massa. Na segunda camada põe as beringelas e as curgetes, molho bechamel e fecha com massa. Na última camada põe rúcula, tomate assado e massa. Por cima de tudo, molho bechamel e queijo parmesão.
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