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Lasanha vegetariana
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Vegetariana
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Lasanha massa fresca
Cenoura
Curgete
Beringela
Cogumelo Shitake
Rúcula
Tomate assado
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| Como preparar : |
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Grelhar a curgete e a beringela.
Saltear a cenoura com um dente de alho, manteiga, sal e pimenta preta.
Tirar o talo do cogumelo e fatiar.
Na hora de gratinar: põe uma camada de bechamel, uma camada de massa de lasanha, uma camada de cenoura e de cogumelos, molho bechamel e fecha com uma camada de massa. Na segunda camada põe as beringelas e as curgetes, molho bechamel e fecha com massa. Na última camada põe rúcula, tomate assado e massa. Por cima de tudo, molho bechamel e queijo parmesão.
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