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Arroz de delícias do mar |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Marisco |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Alho: 3 dentes Cebola: 1 Azeite: 1 dl Louro: 1 folha Cenoura: 1 ervilhas: 150 g Açafrão: 1 colher de café Arroz agulha 300g Agua: 8 dl Delicias do mar: 1 embalagem Salsichas: 1 latas Sal Pimenta Salsa picada
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Como preparar : |
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Pique os dentes de alho e a cebola. Leve um tacho ao lume com o azeite e, quando estiver quente, frite um pouco os alhos. Adicione a cebola e a folha de louro e deixe refogar. Corte a cenoura, junte as ervilhas e acrescente tudo ao preparado, assim como o açafrão e o arroz. Verta a água, rectifique os temperos e deixe cozinhar durante 12 minutos, em lume brando. Corte as delicias do mar em pedaços e as salsichas às rodelas; junte ambos ao arroz. Deixe cozinhar mais um pouco e retire. Decore com salsa picada e sirva.
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