| |
|
Arroz de delícias do mar
|
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
|
| Categoria |
Marisco
|
| N.º de pessoas: |
-- |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
Alho: 3 dentes
Cebola: 1
Azeite: 1 dl
Louro: 1 folha
Cenoura: 1
ervilhas: 150 g
Açafrão: 1 colher de café
Arroz agulha 300g
Agua: 8 dl
Delicias do mar: 1 embalagem
Salsichas: 1 latas
Sal
Pimenta
Salsa picada
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
Pique os dentes de alho e a cebola. Leve um tacho ao lume com o azeite e, quando estiver quente, frite um pouco os alhos. Adicione a cebola e a folha de louro e deixe refogar.
Corte a cenoura, junte as ervilhas e acrescente tudo ao preparado, assim como o açafrão e o arroz. Verta a água, rectifique os temperos e deixe cozinhar durante 12 minutos, em lume brando.
Corte as delicias do mar em pedaços e as salsichas às rodelas; junte ambos ao arroz. Deixe cozinhar mais um pouco e retire. Decore com salsa picada e sirva.
|
|
| |
|
|
|
|