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Sopa de Grão de Bico com Espinafres |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Sopas |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 200 g de grão de bico cozido
- 100 g de espinafres em folha
- 2 dl de natas
- 2 cl de azeite
- 100 g de batatas
- 1 lt de água
- 40 g de cebola
- 30 g de alho francês (só a parte branca)
- 200 g de pão fatiado e torrado
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| Como preparar : |
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Leve ao lume o azeite com a cebola, junte a batata em cubos pequenos para que cozam mais rápido e acrescente o grão de bico. Envolva tudo. De seguida, adicione o alho francês em rodelas e os spinafres. Deixe estufar um pouco, verta a água a ferver e deixe cozinhar 20 minutos. Após este tempo, passe tudo pela varinha mágica e pelo passador, leve de novo ao lume e acrescente as natas. Deixe levantar fervura e sirva com cubos de pão ou folhas verdes de espinafres que mergulha na sopa no momento de servir.
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