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Bolo Pudim de Laranja |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Sobremesas/frutas |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Calda: 2 xícaras de (chá) de laranja 1 xícara de (chá) de água fervente Pudim: 1 lata de leite condensado A mesma medida de suco de laranja 3 ovos Bolo: 1 xícara de (chá) de açúcar 1 xícara de (chá) de suco de laranja 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo 1 colher de (sopa) de fermento em pó Raspas de laranja 4 ovos
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Como preparar : |
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Calda: Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve ao fogo baixo, deixando derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, acrescente a água fervente e mexa com uma colher de pau. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Forre uma forma redonda de 26 cm de diâmetro com essa calda. Reserve. Pudim: Bata tudo no liquidificador. Despeje na forma. Reserve. Bolo: Bata as claras em neve firme, junte as gemas uma a uma. Acrescente o açúcar às colheradas, bata bem. Reduza a velocidade e despeje o suco de laranja aos poucos. Misture bem e desligue a batedeira. Junte a farinha, o fermento, as raspas de laranja e mexa com uma colher. Despeje sobre o pudim. Asse em banho-maria, em forno médio (180°), por aproximadamente 1 hora. Espere esfriar bem para desenformar.
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