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Grelhada de frutos do mar |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
0 min |
Categoria |
Marisco |
N.º de pessoas: |
0 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 colher (chá) de pimentão doce 3 colheres (sopa) de sumo de limão 1 dente de alho 400 g de filete de salmão 300 g de lulas limpas 1/3 chávena de azeite 8 camarões graúdos com casca e cabeça sal e pimenta 12 mariscos
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Como preparar : |
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esmague o dente de alho com um pouco de sal até obter uma pasta, acrescente o pimentão doce misture bem. Coloque o sumo de limão e o azeite. Misture e reserve. Corte as lulas em anéis grossos, divida em 4 pedaços o filete de salmão. Com uma faca bem afiada faça um corte no dorso dos camarões e abra para expor a carne. Elimine a tripa. Tempere todos os frutos do mar com sal e pimenta. Aqueça uma chapa, grelha ou churrasqueira. Coloque metade do molho reservado sobre os frutos com mar em uma tigela e misture bem. Grelhe os frutos do mar pincelando-os com um pouco mais do molho.
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