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Grelhada de frutos do mar
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
0 min |
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| Categoria |
Marisco
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| N.º de pessoas: |
0 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 colher (chá) de pimentão doce
3 colheres (sopa) de sumo de limão 1 dente de alho
400 g de filete de salmão
300 g de lulas limpas
1/3 chávena de azeite
8 camarões graúdos com casca e cabeça
sal e pimenta
12 mariscos
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| Como preparar : |
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esmague o dente de alho com um pouco de sal até obter uma pasta, acrescente o pimentão doce misture bem. Coloque o sumo de limão e o azeite. Misture e reserve.
Corte as lulas em anéis grossos, divida em 4 pedaços o filete de salmão. Com uma faca bem afiada faça um corte no dorso dos camarões e abra para expor a carne. Elimine a tripa.
Tempere todos os frutos do mar com sal e pimenta. Aqueça uma chapa, grelha ou churrasqueira. Coloque metade do molho reservado sobre os frutos com mar em uma tigela e misture bem. Grelhe os frutos do mar pincelando-os com um pouco mais do molho.
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