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Crepes de legumes |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Acompanhamentos |
N.º de pessoas: |
0 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 cebola 2 c. de sopa de manteiga 100 g de lombardo 1 cenoura 50 g de rebentos de soja 100 g de alho frances 2 cogumelos 4 folhas de crepe 1 c. de cafe de molho de soja 2 ovos pao ralado sal e oleoq.p.
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Como preparar : |
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1.- Descasque e corte a cebola em meias luas, refogue-as na manteiga. 2.- Corte os legumes em juliana, lave-os e junte-os ao refogado. 3.- Salteie-os bem e envolva-os com o molho de soja. 4.- Tempere com sal e retire do lume. 5.- Distribua o preparado pelas folhas de crepe e enrole de forma a que o recheio nao sia- 6.- Passe por ovo e pao ralado. 7.- Frite em oleo abundante, bem quente, e escorra sobre papel absorvente.
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