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Massada de peixe cr II |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Submetido por |
Admin |
Categoria |
Bacalhau / peixes |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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400 grs. Cherne 350 grs Cação 300 grs. Camarão 400 grs. Massa de cotovelinhos 1 Cebola 2 Dentes de alho 1 Pimento verde 1 Cenoura grande 0,5 dl. Azeite virgem 3 Tomates maduros 1 dl. Vinho branco 2 Colheres de sopa de polpa de tomate 2 Colheres de sopa de coentros picados q.b Sal marinho q.b Piripiri q.b Hortelã
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Como preparar : |
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Corte os peixes em pedaços e reserve. Descasque e pique a cebola e os dentes de alho; corte o pimento e a cenoura em cubos e refogue no azeite. Adicione o tomate cortado em cubos, sem pele e sem sementes e depois de três ou quatro minutos, refresque com o vinho branco. Acrescente a polpa de tomate e um litro e meio de água. Quando começar a ferver, tempere com sal e piripiri. Junte a massa e passados cinco minutos misture os pedaços de peixe e o camarão descascado; envolva e polvilhe com os coentros. Rectefique os temperos e sirva decorado com hortelã.
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