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Bifanas na caçarola |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Submetido por |
Admin |
Categoria |
Carnes |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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500 gr bifanas de porco
1 lata (grande) de cogumelos
2 colheres (sopa) de polpa de tomate
2 colheres (sopa) de banha ou manteiga
1 dl vinho do Porto
Sal e pimenta
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Como preparar : |
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Tempere as bifanas com sal e pimenta.
Levar ao lume uma frigideira com a banha (ou manteiga) e
quando estiver bem quente, fritar as bifanas de ambos os lados.
Retirar as bifanas e reservar.
Colocar na frigideira os cogumelos até ficarem douradinhos.
Juntar o vinho, a polpa de tomate, temperar com sal e
pimenta, e juntar de novo as bifanas.
Deixar cozinhar para apurar.
Servir decorado com salsa picada.
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