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Recheio de soja com legumes para sanduíches |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Vegetariana |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 1 e ½ chávena (chá) de proteína texturizada de soja em pedaços (PVT) hidratada - 1 colher (sopa) de farinha de trigo integral fina - 2 colher (sopa) de gergelim descascado - 4 colher (sopa) de azeite - Sal moído iodado marinho à gosto - 1 cebola grande picada - 1 pimentão em tiras - 3 tomates picados - 1 cenoura ralada
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Como preparar : |
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Em uma panela, colocar azeite com cebola até murchar, juntar proteína de soja, tomates, cenoura, pimentão e o sal por 10 minutos cozinhando. Colocar azeitonas e polvilhar farinha mexendo bem. Servir com pão integral e gergelim por cima.
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