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Recheio de soja com legumes para sanduíches
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Vegetariana
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 1 e ½ chávena (chá) de proteína texturizada de soja em pedaços (PVT) hidratada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo integral fina
- 2 colher (sopa) de gergelim descascado
- 4 colher (sopa) de azeite
- Sal moído iodado marinho à gosto
- 1 cebola grande picada
- 1 pimentão em tiras
- 3 tomates picados
- 1 cenoura ralada
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| Como preparar : |
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Em uma panela, colocar azeite com cebola até murchar, juntar proteína de soja, tomates,
cenoura, pimentão e o sal por 10 minutos cozinhando. Colocar azeitonas e polvilhar
farinha mexendo bem. Servir com pão integral e gergelim por cima.
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