|
|
|
Bolo Napoleão |
|
|
|
Course |
-- |
Calorias: |
-- |
Tempo de preparação: |
-- |
Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
-- |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
|
|
Ingredientes : |
|
- ½ colher de fermento em pó - 4 colher de açúcar - 4 colher de óleo - água morna até dar o ponto de massa dura - 6 copos de farinha de trigo - 1 pitada de sal - 4 gemas
Recheio: - 4 colher de farinha de trigo - 6 colher de amido de milho - 8 colher de açúcar - 1 lata de leite condensado - 1 vidro de leite de coco - 2 litros de leite - 4 gemas
Cobertura: - 1 lata de creme de leite - 4 claras em neve - 1 copo de açúcar - ¼ copo de água - gotas de limão
|
|
|
|
Como preparar : |
|
Amassar bem e deixar descansar por uns 20 minutos. Abrir a massa bem fina e assar no fundo de assadeiras retangular média untada com óleo (dá em média 6 assadeiras), furar com um garfo antes de assar e não deixar dourar muito. Reservar.
Recheio:
Bater tudo no liqüidificador e levar ao fogo até cozinhar, retirar e misturar 3 colheres de margarina e 1 lata de creme de leite, colocar em uma vasilha, cobrir com filme plástico e deixe esfriar.
Montagem do bolo:
Colocar uma camada de creme, uma de bolo assim sucessivamente, terminando com a camada de creme
Cobertura:
Fazer uma calda com o açúcar e a água e o limão, juntar a calda as claras em neve e bater até dobrar de volume, desligar a batedeira e misturar o creme de leite. Cobrir o bolo e salpicar com coco ralado (em fruta), enfeitar com cerejas e servir gelado.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|