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Gelado de Trufas de Chocolate |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Gelados |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Como preparar : |
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Dilui-se a fécula com o leite frio, e acrescentam-se-lhe o açúcar, o Chocolate para Culinária Nestlé partido aos bocados e a manteiga. Leva-se ao lume para engrossar, mexendo sempre com uma colher de pau. Muda-se o creme de chocolate para uma tigela e, estando quase morno, acrescenta-se-lhe as natas meio batidas. Gela-se o preparado no congelador e, na altura de servir, molda-se às bolas, com uma colher própria; envolvem-se aquelas, rapidamente em Chocolate para Culinária Nestlé picado grosseiramente. Sirva guarnecidos com chantilly.
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