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Gelado de Trufas de Chocolate
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| Course |
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| Calorias: |
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| Categoria |
Gelados
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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| Como preparar : |
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Dilui-se a fécula com o leite frio, e acrescentam-se-lhe o açúcar, o Chocolate para Culinária Nestlé partido aos bocados e a manteiga.
Leva-se ao lume para engrossar, mexendo sempre com uma colher de pau.
Muda-se o creme de chocolate para uma tigela e, estando quase morno, acrescenta-se-lhe as natas meio batidas.
Gela-se o preparado no congelador e, na altura de servir, molda-se às bolas, com uma colher própria; envolvem-se aquelas, rapidamente em Chocolate para Culinária Nestlé picado grosseiramente.
Sirva guarnecidos com chantilly.
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