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  RECEITA
  Arroz de Coelho  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: --
Categoria Carnes
N.º de pessoas: --
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :
  • 1 coelho
  • 2 cebolas grandes
  • 2 caldos knorr
  • Vinho branco
  • Arroz
  • Pimentão doce
  • Azeite
  • Alho
  • Sal grosso
  • Pimenta
  • Piri-piri.
 
 Como preparar :

Corta-se o coelho e passa-se por água; põe-se em sal grosso, pimenta, piri-piri e alho. 
Picam-se 2 cebolas e refogam-se com azeite; quando estiverem refogadas, juntam-se 2 caldos Knorr, vinho branco e água. 
Quando estiver tudo a ferver, junta-se o coelho e deixa-se cozer. Acrescenta-se então água suficiente para fazer o molho necessário (se se desejar, pode-se, nesta fase, congelar parte do cozinhado). 
Quando estiver novamente a ferver junta-se o arroz e deixa-se cozer.
 
 
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 Adicionado em  02, Aug 2010
 

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