RECEITA   Cheese cake com ameixa & coco        Course --  Calorias: --  Tempo de preparação: 90 min Categoria Bolos e Doces N.º de pessoas: 16 Grau de dificuldade: Médio Adicionar aos Favoritos Enviar Comentário Enviar Receita a um Amigo Imprimir esta receita    Ingredientes : Ingredientes para 16 fatias: 750 g de ameixas 1 pacote de gelatina de framboesa vermelha (para 1/2 l de agua) 325 g de acucar 1 kg de quark 150 g creme fraiche 3-4 c/ sopa de sumo de limao 5 ovos (tamanho M) 2 pacotes de pudim em po de "baunilha "(Para 1/2 l de leite paracozinhar) 3 c/ sopa de semolina 1 c/ sopa de xarope de acucar 2 c/ sopa de coco ralado 3 c/ sopa de chips de coco hortela para decorar manteiga e farinha para a forma papel manteiga para cobrir    Como preparar : Lave,seque,corte ao meio as ameixas e retire o caroco. Corte as metades das ameixas em colunas. Misture a gelatina vermelha com 6 c/ sopa de agua fria e 75 g de acucar. Ferva 340 ml de agua e adicione a agua fervente a mistura de geleia vermelha e leve a ferver novamente. Envolva as ameixas com a gelatina e deixe arrefecer. Enquanto isso misture o quark com o creme fraiche, 250 g de acucar, sumo de limao, ovos, pudim e a semolina,mexa bem ate obter uma massa cremosa. Despeje a massa de quark numa forma (26 cm de diâmetro) barrada de manteiga e polvilhada de farinha,alise bem o creme de quark. Distribua a compota de ameixas uniformemente sobre a massa de quark deixando uma margem livre de 2 cm. Leve o bolo em forno pre-aquecido a 175 ° C cerca de 50-60 min. Cubra o bolo eventualmente com o papel manteiga, apos 40 min. de cozedura para nao queimar. Retire o bolo do forno, solte o bolo da borda da forma com uma faca e deixe arrefecer cerca de 2 1/2 horas Antes de servir barre as bordas do bolo com o xarope de acucar e polvilhe com coco ralado. Leve os chips de coco a torrar em uma frigideira antiaderente ate dourar e polvilhe os mesmos sobre o bolo. Decore com hortela.   Avaliar esta receita (0) 12345678910  Adicionado em  02, Aug 2010