RECEITA   Pudim de Ovos Moles        Course --  Calorias: --  Tempo de preparação: 45 min Categoria Bolos e Doces N.º de pessoas: 8 Grau de dificuldade: Fácil Adicionar aos Favoritos Enviar Comentário Enviar Receita a um Amigo Imprimir esta receita    Ingredientes : 6 ovos 6 colheres de sopa de açúcar 6 fatias de ananás chantilly Calda : 250 gr de açúcar 300 gr de água 6 ovos    Como preparar : Batem-se as claras em castelo, juntando-se em seguida, uma colher de sopa de açúcar por cada clara. Batem-se novamente até ficar em castelo bem endurecidas. Deitam-se numa forma ou pirex, e faz-se um furo ao centro. Leva-se ao forno em lume brando, durante vinte minutos. À parte preparam-se os ovos moles da seguinte forma: faz-se uma calda não grossa com 250 gr de açúcar e 300 gr de água. Quando a calda estiver pronta e depois de meio fria, juntam-se-lhes as gemas dos ovos levando-se ao lume. Esta dose de calda é para 6 ovos). Os ovos moles são deitados no furo que se fez ao centro. Cobre-se com chantilly e guarnece-se com ananás. O pudim deve-se colcoar numa travessa de fundo chato e largo.   Avaliar esta receita (0) 12345678910  Adicionado em  02, Aug 2010