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Pralinen de espresso & chocolate |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
60 min |
| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
40 |
| Grau de dificuldade: |
Básico |
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Ingredientes : |
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250g de bolo base de chocolate escuro tipo viena(a venda ja pronto)
3 c/ sopa de espresso em po (instantaneo)
200g de chocolate escuro
75g de manteiga
75g de amendoas muidas(sem pele)
2 pacotes de acucar de baunilha
raspas chocolate e cacau para decorar
acucar em po para polvilhar |
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| Como preparar : |
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1- Esmague finamente o bolo viena. Dissolva o espresso em 7 c/ sopa de agua a ferver,deixe arrefecer. Parta o chocolate aos pedacos e leve a derreter em banho maria. Misture o chocolate derretido com o bolo esmagado,amendoas muidas,acucar de baunilha e o cafe espresso. Leve ao frio cerca de 1 1/2 hora.
2- Com as maos frias forme da massa cerca de 60 bolinhas. Passe as bolinhas por raspa de chocolate e cacau em po. Polvilhe algumas bolinhas com acucar em po.
Conservar em ambiente fresco. |
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