|
|
|
Doce de Requeijão de Seia |
|
|
|
Course |
-- |
Calorias: |
-- |
Tempo de preparação: |
40 min |
Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
6 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
|
|
Ingredientes : |
|
300 gr de requeijão
300 gr de açúcar
7 gemas de ovos
|
|
|
|
Como preparar : |
|
Num tacho ponha o açúcar em ponto fraco.
Retire o tacho do lume e deixe arrefecer um pouco.
Junto o requeijão desfeito com um garfo.
Leve ao lume para cozer o requeijão.
Retira-se novamente do lume, deixa-se arrefecer e juntam-se as gemas.
Vai novamente ao lume para cozer as gemas, mexendo sempre sem deixar ferver.
Coloca-se num pirex e leva-se ao forno para gratinar.
O requeijão, se não for de Seia, deverá ter pouco soro. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|