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Doce de Requeijão de Seia
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
40 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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300 gr de requeijão
300 gr de açúcar
7 gemas de ovos
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| Como preparar : |
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Num tacho ponha o açúcar em ponto fraco.
Retire o tacho do lume e deixe arrefecer um pouco.
Junto o requeijão desfeito com um garfo.
Leve ao lume para cozer o requeijão.
Retira-se novamente do lume, deixa-se arrefecer e juntam-se as gemas.
Vai novamente ao lume para cozer as gemas, mexendo sempre sem deixar ferver.
Coloca-se num pirex e leva-se ao forno para gratinar.
O requeijão, se não for de Seia, deverá ter pouco soro. |
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