|
|
|
Pudim de milho e requeijão |
|
|
|
Course |
-- |
Calorias: |
-- |
Tempo de preparação: |
80 min |
Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
4 |
Grau de dificuldade: |
Difícil |
|
|
|
|
|
|
Ingredientes : |
|
200 g requeijão
milho doce
4 ovos
1 c. sopa manteiga
1 c. café canela em pó
200 g açúcar
2 c. sopa amêndoas raladas
2 c. sopa passa(s)
3 dl leite
caramelo líquido
|
|
|
|
Como preparar : |
|
1. Coza o Milho Doce, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e triture muito bem, até obter um creme.
2. Envolva depois o requeijão esmagado e misture bem.
3. À parte, bata os ovos até fazerem espuma.
4. Unte-lhes a manteiga derretida, a canela, o açúcar, a amêndoa picada, as passas e, por fim, o leite.
5. Misture ao preparado de milho e requeijão.
6. De seguida, caramelize uma forma de pudim e preencha com o creme de milho.
7. Leve ao lume, em banho-maria, por cerca de 50 minutos, à temperatura de 160 graus.
8. Deixe arrefecer e desenforme.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|