|
|
|
Lasanha de carne de vaca |
|
|
|
Course |
-- |
Calorias: |
-- |
Tempo de preparação: |
-- |
Categoria |
Carnes |
N.º de pessoas: |
-- |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
|
|
Ingredientes : |
|
600 g de carne de vaca picada 300 g de folhas de lasanha fresca 2 cebolas 2 dentes de alho 1 colher (de sopa) de manteiga 2 dl de polpa de tomate 1 ramo de manjericão 0,5 dl de vinho tinto 1 dl de caldo de carne 3 dl de molho bechamel de pacote 200 g de queijo mozarela ralado Sal, pimenta e azeite a gosto
|
|
|
|
Como preparar : |
|
Depois de picados refoga-se o alho e a cebola na manteiga. Junta-se, então, a carne e deixa-se refogar um pouco. Adiciona-se a polpa de tomate e algumas folhas de manjericão picadas. Refresca-se com o vinho e junta-se o caldo de carne. Tempera-se com sal, pimenta e aguarda-se que cozinhe por 10 minutos. A carne deve, nesta altura, apresentar-se cozida. Barra-se um recipiente refractário com azeite e coloca-se, alternadamente, as folhas de lasanha e o preparado de carne, começando pela massa. Repete-se a operação até esgotar os ingredientes, terminando com uma folha de lasanha. Rega-se com o molho bechamel e polvilha-se com o queijo mozarela. Vai ao forno a 200ºC cerca de 20 minutos.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|