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Bolo guloso de chocolate |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Para o bolo:
Ovos: 6
Cacau em pó: 200 g
Açúcar: 2 chávenas de chá
óleo: 2 chávenas de chá
Água morna: 1 chávena de chá
Farinha: 2 chávenas de chá
Fermento: 1 colher de sobremesa
Para o recheio:
Ovos: 8
Açúcar: 10 colheres de sopa
Leite: 10 colheres de sopa
Baunilha: uma pitada
Para a cobertura:
Leite condensado: 1 lata
Chocolate de Leite: 1 tablete
Fios de ovos para decorar
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| Como preparar : |
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Bolo:
Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo.
Juntar as gemas e o açúçar. Misturar bem até obter um creme aveludado.
Juntar o óleo (uma chávena de cada vez) e misturar bem, depois juntar o chocolate e voltar a mexer.
A pouco e pouco ir juntando a água morna.
Por fim pôr o fermento e a farinha e misturar tudo.
Depois de ter tudo misturado, juntar as claras e envolvê-las bem no preparado anterior (manualmente).
Untar a Forma com margarina e levar ao forno.
Recheio:
Juntar os ovos, o leite, o açúcar e a baunilha.
Misturar bem e levar ao lume até engrossar.
Quando estiver suficientemente espesso deixar arrefecer.
Cobertura:
Derreter o chocolate em banho-maria junto com uma ou duas colherzinhas de leite. Quando estiver bem dissolvido juntar ao leite condensado e misturar bem.
Retirar o bolo do forno e dividi-lo ao meio.
Rechear com o doce de ovos e voltar a colocar a parte superior do bolo.
Pôr a cobertura, deixar arrefecer e quando estiver a ganhar alguam consistência já se pode decorar com os fios de ovos ou o que desejar.
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