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Lentilhas |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
40 min |
Categoria |
Acompanhamentos |
N.º de pessoas: |
4 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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300g de lentilhas sal 2 cebolas 4 dentes de alho 1 alho francês 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de margarina 100g de bacon 600g de entrecosto 1 chouriço de carne pimenta qb 1 farinheira (ou 1 chouriço de sangue)
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Como preparar : |
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Ponha as lentilhas de molho em agua fria de um dia para o outro. Coza em água temperada com sal durante 20 minutos, na panela de pressão. Aloure as cebolas, os alhos picados e o alho francês em rodelas, no azeite e na margarina. Junte o bacon em tirinhas, o entrecosto em bocados, o chouriço em rodelas e deixe alourar. Adicione as lentilhas. Tempere com sal e pimenta, tape e deixe apurar. À parte, coza a farinheira (ou o chouriço de sangue), corte às rodelas e junte às lentilhas. Sirva com arroz branco.
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