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Dourada na grelha |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bacalhau / peixes |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Dourada: 1 com cerca de 1 kg
Salsa: 1 ramo
Limão: 1
Alho: 1 dente
Azeite: qb
Sal: qb
Pimenta: qb
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| Como preparar : |
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Amanhar, lavar e enxugar a dourada, que deverá ter cerca de 1 kg, cortando-a em postas regulares. Dispor as postas num prato, salpicando abundantemente de azeite e sumo de limão; pulverizar com salsa picada, o alho picado, sal e pimenta. Deixar marinar pelo menos durante uma hora, virando-a de vez em quando.
Passado este tempo, escorrer a dourada e colocá-la numa grelha quente, pincelando-a com azeite de vez em quando até que grelhe.
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