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  RECEITA
  Tarte de abóbora com sultanas  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: --
Categoria Bolos e Doces
N.º de pessoas: --
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :
Para o recheio:
Abóbora: 400 gr
Açúcar: 300 gr
Água: 1 dl
Canela: 1 colher de café
Laranja: raspa
Passa sultana: 50 gr

Para a massa:
Farinha: 150 gr
Açúcar: 75 gr
Manteiga: 75 gr
Farinha: q.b.
Manteiga: q.b.
 
 Como preparar :
Corte a abóbora já limpa em cubinhos. Leve ao lume, num tacho tapado, o açúcar com a água, a canela e os cubinhos de abóbora. Ao ferver destape o tacho e deixe cozer em lume médio.
Quando o líquido já for pouco junte-lhe a raspa de laranja e as sultanas. Retire do lume e deixe arrefecer.

Para a massa junte todos os ingredientes como é indicado e amasse-os bem. Adicione um pouco de água, se assim for necessário.

Unte com manteiga uma forma de tarte, polvilhe-a com farinha e forre-a com a massa, aconchegando bem.
Deite o recheio de abóbora dentro da forma e leve a cozer em forno a 170 graus, cerca de 45 minutos.
 
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 Adicionado em  22, Nov 2010
 

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