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  RECEITA
  Bolo de abacaxi  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: --
Categoria Bolos e Doces
N.º de pessoas: --
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :
Para a massa:
Margarina: 2 colheres de sopa
Açúcar: 2 chávenas de chá
Ovo: 4
Farinha de trigo: 3 chávenas de chá
Leite: 1 chávena de chá
Fermento em pó: 1 colher de sopa
Abacaxi: 150 ml de sumo

Para o recheio e cobertura:
Abacaxi: 1
Açúcar: 1 chávena de chá
 
 Como preparar :
Para a massa:
Bata a margarina com o açúcar. Junte as gemas, a farinha de trigo e, aos poucos, o leite. Misture levemente as claras em castelo e o fermento em pó.

Para o recheio e cobertura:
Unte uma forma de 29 cm x 6 cm de altura e enfarinhe. Faça um caramelo com o açúcar. Coloque na forma, espalhe as rodelas de abacaxi cortadas finas e despeje a massa. Leve ao forno para assar a 210ºC por 30 min aproximadamente. Retire do forno e faça furos com o garfo. Humedeça com o sumo de abacaxi aquecido. Espere amornar e desenforme.
 
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 Adicionado em  22, Nov 2010
 

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