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Fritinhos de Camarão e Arroz |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Marisco |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 300g de miolo de camarão
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho
- 250 de farinha
- 2 ovos
- 250g de arroz cozido
- 2,5dl de leite
- coentros qb
- sal e pimenta qb
- óleo para fritar
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| Como preparar : |
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Descongele o miolo de camarão e corte-o em pedaços pequenos. Aqueça o azeite numa frigideira ao lume junte os dentes de alho picados finamente deixe cozinhar até ficarem dourados. Adicione depois o miolo de camarão e deixe cozinhar mexendo de vez em quando até ganhar cor. Retire do lume e reserve. Deite a farinha numa tigela junte os ovos e mexa. Adicione o leite em fio e mexendo sempre até obter um creme liso. Junte depois o camarão o arroz cozido os coentros picados a gosto. Rectifique de sal e tempere com pimenta . Aqueça uma frigideira com óleo ponha pequenas colheradas desta mistura e deixe fritar de ambos os lados. Retire do lume deixe escorrer em papel de cozinha sirva decorado a gosto. |
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