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Bolinhos de Arroz e Feijão |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Submetido por |
Admin |
| Categoria |
Acompanhamentos |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Ingredientes: (para 20 unidades) - 1 chávena de feijão cozido e escorrido - 1/2 chávena de arroz cozido - 1/3 chávena de pão ralado - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de salsa picada - 1 ovo - sal a gosto - 2 chávenas de óleo para fritar
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| Como preparar : |
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Numa panela média, amasse o feijão e o arroz com um garfo. Verifique o sal. Junte a farinha de trigo, o ovo e a salsa e leve a lume brando, mexendo sempre, até desprender do fundo. Retire do lume e deixe arrefecer. Com as mãos untadas com óleo e a ajuda de uma colher (sopa), modele bolinhas de 3 cm de diâmetro. Passe-as no pão ralado e reserve.Aqueça o óleo e frite os bolinhos aos poucos até dourarem. Escorra sobre papel absorvente.
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