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Crepes com camarão |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
0 min |
| Categoria |
Marisco |
| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Massa:
1 ovo
1 copo de farinha de trigo
1 copo de leite
1 colher (sopa) de manteiga amolecida
sal a gosto
Creme de camarões:
1 kg de camarões limpos
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola
2 cenouras pequenas
1 talo de alho françês
2 tomates sem pele e sem sementes
cebolinho verde
salsinha, manjericão, sal e pimenta a gosto
Molho de tomate:
4 tomates sem pele e sem sementes
1 cebola
1 colher (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de natas
sal e pimenta a gosto
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| Como preparar : |
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Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e frite às colheradas.
Prepare o creme de camarões fervendo-os com água e sal. Escorra e pique. Refogue na manteiga a cebola e o alho picados. Acrescente os camarões e a cenoura em rodelas, os tomates, o sal, a pimenta e as ervas. Cozinhe durante 15 minutos em fogo brando.
Recheie os crepes e amarre-os como trouxas em folhas de cebolinho verde. Cubra com o molho de tomate.
Molho de tomate:
Bata no liquidificador os tomates com cebola, o sal a pimenta e o vinagre. Ferva por 10 minutos. Retire do fogo e acrescente as natas
Cubra os crepes com esse molho e leve ao forno para aquecer.
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