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Polvo de vinagrete |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Submetido por |
Admin |
Categoria |
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N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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- 1 polvo de 1 kg
- 8 hastes de cebolinhos picadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1/4 chávena de sumo de limão
- 1 colher de vinagre de esfregão
- 1/2 chávena de azeite
- 1/2 chávena de água
- 2 tomates picados
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Como preparar : |
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Bata bem o polvo com a parte lisa de um martelo de carne ou com um rolo de massa. Lave bem o polvo, leve ao lume e cozinhe até ficar bem tenro. Tire do lume, escorra, deixe arrefecer e corte em pedacinhos. Numa tigela grande, junte o cebolinho picado, os alhos, a cebola picadinha, o sumo de limão, o vinagre, o tomate picado (sem sementes) e o azeite. Junte o polvo junte. Cubra e coloque no frigorífico. Na hora de servir, se gostar pode polvilhar com salsa ou coentros picados. |
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