4 peitos de frango

300 g de cogumelos frescos

farinha qb

1 cebola

1 dente de alho

5 colheres de sopa de azeite

1/2 copo de vinho do porto

1/4 l de natas

salsa qb

sal e pimenta qb

Lave os cogumelos e corte-os em fatias.

Espalme os peitos de frango e passe-os várias vezes por farinha.

De seguida, pique a cebola e o alho e refogue-os num tacho com o azeite. Junte os peitos de frango e deixe alourar

Junte os cogumelos, tempere com sal e pimenta, deixe reduzir o liquido que os cogumelos largam.

Adicionar o vinho do porto e quando este se evaporar adicione 1/2 copo de natas.

Deixe cozinhar durante mais uns minutos, incorporando aos poucos o resto das natas e mexendo de vez em quando.

Terminada a cozedura polvilhe com salsa picada e retire do lume.

Coloque os bifes e os cogumelos numa travessa, regue com o molho e está pronto a servir