Lave os cogumelos e corte-os em fatias.
Espalme os peitos de frango e passe-os várias vezes por farinha.
De seguida, pique a cebola e o alho e refogue-os num tacho com o azeite. Junte os peitos de frango e deixe alourar
Junte os cogumelos, tempere com sal e pimenta, deixe reduzir o liquido que os cogumelos largam.
Adicionar o vinho do porto e quando este se evaporar adicione 1/2 copo de natas.
Deixe cozinhar durante mais uns minutos, incorporando aos poucos o resto das natas e mexendo de vez em quando.
Terminada a cozedura polvilhe com salsa picada e retire do lume.
Coloque os bifes e os cogumelos numa travessa, regue com o molho e está pronto a servir