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Pernil cr |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Submetido por |
Admin |
| Categoria |
Carnes |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 pernil de porco 6 cebolas médias cortadas ás rodelas 1 dl de azeite 1 dl de vinagre de vinho 3 dl de vinho tinto Alentejano pimenta preta em grão 1 ramo de alecrim fresco 1 folha de louro 2 cravinhos( opcional) sal grosso q.b.
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| Como preparar : |
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pré aquecer o forno a 180º Depois do pernil limpo coloque num tabuleiro de ir ao forno. Tempere com sal, pimenta preta, alecrim, louro e os cravinhos. Leve ao forno a 200º por 15 minutos. Retire o tabuleiro do forno e junte ao pernil as cebolas, azeite, vinho e o vinagre. Leve novamente ao forno regando com o próprio molho até ficar assado. Rectifique os temperos e está pronto a servir
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