8 Ovos

Raspa de 1 Laranja

Sumo de 1 Laranja

400 gr de açúcar branco

2 colheres de sopa de farinha

manteiga ou óleo para untar a forma

Ligar o forno previamente na temperatura máxima 

Juntar os ovos, a raspa, o sumo e o açúcar e mexer bem. Depois de estar tudo bem ligado, juntar a farinha.

Untar o tabuleiro com manteiga ou óleo, colocar papel vegetal sobre o tabuleiro e untar o papel vegetal com manteiga ou óleo.

*Nota: O ideal de tabuleiro seria um retangular.

Colocar o preparado no tabuleiro e levar ao forno. Vá espreitando até o preparado estar com uma ligeira cor dourada/castanha (aprox. 20 minutos).

Depois de tirar o tabuleiro, levantar cuidadosamente o papel vegetal para a bancada e com a ajuda de um pano húmido vá enrolando a torta.

*Nota: Não deixar arrefecer muito pois mais tarde poderá não tomar a forma desejada.

Depois de ter a torta enrolada poderá eventualmente colocar mais açúcar por cima e decorar a gosto